La numérisation de l’élevage est déjà une réalité pour les entreprises qui veulent être à la pointe du secteur de la viande. Dans ce contexte, la collaboration entre Innogando et Grup Viñas représente un pas décisif vers une production de viande bovine plus efficace, traçable et durable.
Cet accord démontre comment la technologie IoT appliquée au bétail peut transformer la gestion de la production, améliorer le bien-être des animaux et renforcer la transparence tout au long de la chaîne de valeur.
QU’EST-CE QUE LE GRUP VIÑAS ?
Grup Viñas est une entreprise familiale fondée en 1962, avec une solide expérience dans la production de viande bovine.
Son modèle d’entreprise repose sur le contrôle intégral de la chaîne de valeur: de l’animal à la distribution finale du produit. Le processus commence à la ferme, où l’on gère l’élevage et le bien-être du bétail, et se poursuit à travers toutes les phases de transformation, de traitement et de commercialisation.
Ce modèle intégré leur permet de garantir :
- Une qualité de produit optimale.
- Sécurité alimentaire.
- Adaptation aux besoins du marché.
- Contrôle total de l’origine et de la transformation de chaque animal.
LE DÉFI : RENFORCER LA TRAÇABILITÉ ET OPTIMISER LA GESTION DU BÉTAIL
Dans la production moderne de viande bovine, la traçabilité est l’une des pierres angulaires de la conformité, de la confiance des consommateurs et de l’efficacité interne.
Le marché d’aujourd’hui exige des informations détaillées sur
- Origine de l’animal
- Système d’élevage et d’alimentation
- Bien-être des animaux
- Antécédents médicaux
- Processus de transformation et de distribution
Pour une entreprise dotée d’un modèle entièrement intégré comme Grup Viñas, l’étape logique suivante consistait à renforcer ce contrôle au moyen de données objectives et d’un suivi en temps réel.
Avec cet objectif stratégique en tête, l’entreprise s’est engagée dans la technologie de surveillance intelligente développée par Innogando. Grâce aux dispositifs IoT installés dans le bétail, il est possible d’enregistrer et d’analyser des informations clés qui permettent de respecter – et de dépasser – les normes de traçabilité actuelles.
Il ne s’agit plus seulement d’intégrer la chaîne, mais de la numériser.
L’UNION ENTRE INNOGANDO ET GRUP VIÑAS
La collaboration entre Innogando et Grup Viñas associe l’expérience de plus de six décennies dans le secteur de la viande à l’innovation technologique appliquée à l’élevage.
Les solutions numériques d’Innogando permettent de surveiller le bétail en temps réel, en enregistrant des informations sur.. :
- Localisation
- Comportement
- Activité quotidienne
- État de santé
Ces informations facilitent :
- Détection précoce des maladies.
- Amélioration du contrôle de la reproduction et de l’œstrus.
- Contrôle du bien-être des animaux.
- Optimisation du temps et des ressources.
- Traçabilité complète de la ferme au marché
Grâce à cetteintégration technologique, le Grup Viñas atteint son objectif de renforcement de la traçabilité totale, basée sur des données réelles et continues, tout en améliorant l’efficacité de la production. Grâce à cette intégration technologique, Grup Viñas remplit son objectif de renforcer la traçabilité totale, basée sur des données réelles et continues, tout en améliorant l’efficacité de la production.
LA TECHNOLOGIE AU SERVICE DE L’AGRICULTEUR ET DU CONSOMMATEUR
La numérisation appliquée au bétail permet à Grup Viñas:
- Améliorer la planification de la production.
- Réduire les risques pour la santé grâce à une détection précoce.
- Optimiser le temps et les ressources.
- Augmenter l’efficacité de la gestion du troupeau.
- Garantir un niveau plus élevé de bien-être animal.
- Renforcer la transparence vis-à-vis des distributeurs et des consommateurs.
Ce modèle d’élevage numérisé permet non seulement d’améliorer les processus internes, mais aussi de bénéficier d’un véritable avantage concurrentiel sur un marché de plus en plus exigeant en termes de durabilité et de traçabilité.
Pour le consommateur final, cela se traduit par une plus grande confiance, une plus grande transparence et une garantie claire de l’origine et du soin du produit qui arrive sur sa table.
CRÉER UN PRÉCÉDENT DANS LE SECTEUR
Le secteur agroalimentaire est en pleine mutation. La collaboration entre Innogando et Grup Viñas montre que tradition et innovation sont non seulement compatibles, mais complémentaires.
Lorsqu’une entreprise établie de longue date s’engage dans la voie de la numérisation avancée, elle montre la voie au reste de l’industrie.
Livestock 4.0 permet de transformer les données en décisions… et les décisions en rentabilité.
Ce cas démontre que la traçabilité totale n’est plus une promesse future, mais une réalité réalisable lorsque l’expérience et l’innovation se conjuguent.
