{"id":3432,"date":"2021-04-22T15:19:44","date_gmt":"2021-04-22T15:19:44","guid":{"rendered":"https:\/\/innogando.com\/2021\/04\/22\/colostro-bovino-recolha-e-administracao\/"},"modified":"2025-06-24T13:04:48","modified_gmt":"2025-06-24T13:04:48","slug":"colostro-bovino-recolha-e-administracao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/innogando.com\/pt-pt\/2021\/04\/22\/colostro-bovino-recolha-e-administracao\/","title":{"rendered":"Colostro bovino: recolha e administra\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

Na nossa primeira publica\u00e7\u00e3o, apresent\u00e1mos a defini\u00e7\u00e3o de <\/span>O colostro bovino<\/strong>, a sua composi\u00e7\u00e3o e evolu\u00e7\u00e3o e a sua import\u00e2ncia para os vitelos. Agora, vamos aprofundar o passo seguinte: o momento da recolha e administra\u00e7\u00e3o aos animais. <\/p>\n

Recolha de colostro<\/h2>\n

Como explic\u00e1mos no post anterior<\/a>, o colostro \u00e9 o leite que cont\u00e9m mais propriedades nutricionais e, portanto, o mais completo e nutritivo. Estes nutrientes diminuem com o tempo, pelo que o momento ideal para o recolher \u00e9 nas primeiras duas horas ap\u00f3s o nascimento<\/strong> ou, o mais tardar, nas primeiras seis horas. <\/p>\n

Administra\u00e7\u00e3o de colostro bovino<\/h2>\n

Consequentemente, se quisermos que os novos vitelos recebam os alimentos adequados para crescerem saud\u00e1veis e fortes, devemos dar-lhes o primeiro colostro o mais cedo poss\u00edvel, uma vez que a taxa de absor\u00e7\u00e3o de imunoglobinas (Ig) diminui<\/strong> rapidamente a partir de quatro horas ap\u00f3s o parto.<\/strong><\/p>\n

Al\u00e9m disso, n\u00e3o s\u00f3 para o nosso pr\u00f3prio bem, mas h\u00e1 uma lei que estipula isto para toda a Europa. A Diretiva 2008\/119\/CE relativa a normas m\u00ednimas de prote\u00e7\u00e3o dos vitelos <\/strong>estabelece que\u201ctodos os vitelos devem receber colostro bovino logo que poss\u00edvel ap\u00f3s o nascimento e, em qualquer caso, nas primeiras seis horas de vida<\/em>\u201d. <\/p>\n

Como fornecer o colostro bovino?<\/h2>\n

O colostro pode ser fornecido de forma natural ou artificial<\/strong>. No primeiro caso, o vitelo mama-o diretamente da m\u00e3e <\/strong>, enquanto no segundo caso \u00e9 administrado atrav\u00e9s de um tubo<\/strong>. Ambos os m\u00e9todos t\u00eam certas vantagens e desvantagens. Por um lado, uma lacta\u00e7\u00e3o natural favorece a absor\u00e7\u00e3o de Ig<\/strong>, mas \u00e9 mais complexo controlar a sua administra\u00e7\u00e3o. No caso do m\u00e9todo artificial, pelo contr\u00e1rio, permite controlar melhor a quantidade administrada<\/strong> ao vitelo e o momento da primeira mamada. <\/p>\n

Em segundo lugar, a a\u00e7\u00e3o de mamar estimula a forma\u00e7\u00e3o da goteira esof\u00e1gica<\/strong>, cuja fun\u00e7\u00e3o \u00e9 comunicar diretamente entre o es\u00f3fago e o abomaso. Assim, se o vitelo mamar o colostro da m\u00e3e, este passar\u00e1 do es\u00f3fago para o abomaso e deste para o intestino. No entanto, o colostro administrado por gavagem chega ao r\u00famen antes de passar para o abomaso, levando de 2 a 4 horas <\/strong> para todo o processo. <\/p>\n

Se optarmos pela alimenta\u00e7\u00e3o natural, \u00e9 necess\u00e1rio que o \u00fabere <\/strong>esteja em perfeitas condi\u00e7\u00f5es <\/strong>e que a m\u00e3e e o beb\u00e9 permane\u00e7am juntos durante, pelo menos, 24 horas<\/strong>, para garantir uma ingest\u00e3o adequada. Se esta administra\u00e7\u00e3o for deficiente, ser\u00e1 necess\u00e1rio recorrer \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o artificial. <\/p>\n

Volume de colostro<\/h2>\n

Uma vez que existe uma grande varia\u00e7\u00e3o nos pesos dos vitelos aquando do parto, n\u00e3o \u00e9 aconselh\u00e1vel estabelecer um \u00fanico volume ideal para todos os vitelos, pelo que esta medida \u00e9 calculada como uma percentagem: a percentagem de peso vivo ou PV<\/strong>. Aqui podemos falar de uma forma mais generalizada. Recomenda-se a administra\u00e7\u00e3o de 10% do peso vivo do animal<\/strong> na primeira alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong> de colostro, o que equivale a cerca de 4 litros<\/strong>, tendo em conta que o peso m\u00e9dio dos vitelos \u00e9 normalmente de 40 kg. <\/p>\n

Qualidade imunol\u00f3gica do colostro<\/h2>\n

O par\u00e2metro indicador de qualidade do colostro<\/strong> \u00e9 a sua concentra\u00e7\u00e3o de IgG<\/strong>, por duas raz\u00f5es. Em primeiro lugar, existe uma rela\u00e7\u00e3o entre a concentra\u00e7\u00e3o de Ig e a sa\u00fade do bezerro, e em segundo lugar, a IgG representa 85% do total de Ig no colostro<\/strong>. Portanto, o colostro de alta qualidade <\/strong>\u00e9 o colostro com uma concentra\u00e7\u00e3o de mais de 50g\/l. <\/strong> <\/p>\n

Por este motivo, h\u00e1 uma tend\u00eancia para misturar <\/strong>colostro de diferentes vacas, a fim de minimizar a influ\u00eancia do colostro com baixa concentra\u00e7\u00e3o de IgG, mas isto \u00e9 totalmente errado, uma vez que s\u00f3 resultar\u00e1 num colostro de m\u00e1 qualidade<\/strong> e representa tamb\u00e9m um risco para a sa\u00fade <\/strong>. <\/p>\n

De que factores depende a qualidade imunol\u00f3gica do colostro bovino?<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Idade da tua m\u00e3e:<\/strong><\/p>\n

Em geral, as vacas prim\u00edparas produzem colostro com uma concentra\u00e7\u00e3o mais baixa de Ig, mas esta melhora progressivamente at\u00e9 \u00e0 terceira ou quarta lacta\u00e7\u00e3o, onde estabiliza.<\/p>\n

Ra\u00e7a da tua m\u00e3e: <\/strong><\/p>\n

A concentra\u00e7\u00e3o de Ig varia consoante a ra\u00e7a da vaca e tamb\u00e9m consoante se trate de vacas leiteiras ou de vacas de carne, sendo o colostro de vacas de carne de qualidade imunol\u00f3gica muito superior ao colostro produzido por vacas leiteiras.<\/p>\n

Volume de colostro produzido:<\/strong><\/p>\n

Dentro de uma ra\u00e7a, o colostro ser\u00e1 de melhor qualidade nos bovinos que produzem menos colostro, e vice-versa.<\/p>\n

M\u00e9todos de avalia\u00e7\u00e3o do colostro bovino<\/h2>\n

Sem ir mais longe, a forma mais f\u00e1cil de avaliar a qualidade do colostro \u00e9 atrav\u00e9s de uma avalia\u00e7\u00e3o visual<\/strong>. Geralmente, o colostro de melhor qualidade tem uma textura cremosa<\/strong>, uma cor amarela brilhante <\/strong> e n\u00e3o cont\u00e9m sangue<\/strong> ou outros contaminantes. <\/p>\n

No entanto, \u00e9 tamb\u00e9m o menos objetivo. \u00c9 essencial analisar a composi\u00e7\u00e3o do colostro e medir a sua qualidade com instrumentos espec\u00edficos<\/strong> antes de o administrar. Um dos m\u00e9todos mais utilizados \u00e9 a utiliza\u00e7\u00e3o de um colostr\u00f3metro<\/strong>. <\/p>\n

O que \u00e9 um colostr\u00f3metro?<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

O colostr\u00f3metro <\/strong>\u00e9 um dens\u00edmetro <\/strong>que estima a concentra\u00e7\u00e3o de IgG<\/strong> atrav\u00e9s da medi\u00e7\u00e3o da densidade do colostro<\/strong>. Uma densidade superior a ><\/strong> 1,050<\/strong> aproxima-se de uma concentra\u00e7\u00e3o de IgG > 50 g\/L.<\/strong><\/p>\n

O n\u00edvel de qualidade do colostro ser\u00e1 identificado atrav\u00e9s de uma escala de cores<\/strong>, que vai do verde para o colostro \u00f3timo, ao vermelho para o colostro de m\u00e1 qualidade e \u00e0 qualidade m\u00e9dia, que corresponde ao amarelo.<\/p>\n

\u00c9 barato e muito f\u00e1cil de utilizar, mas as suas medi\u00e7\u00f5es podem ser afectadas<\/strong> pela quantidade de gordura <\/strong>no colostro ou pela temperatura<\/strong>.<\/p>\n

Conserva\u00e7\u00e3o do colostro<\/h2>\n

\u00c9 aconselh\u00e1vel ter reservas de colostro <\/strong>para resolver problemas do efetivo<\/strong>, tais como a m\u00e1 qualidade do colostro de uma m\u00e3e ou a sua morte. Para conservar o colostro, recomenda-se que o identifiques com a data e a qualidade <\/strong>, de modo a que o melhor colostro possa ser utilizado na primeira mamada e que n\u00e3o mistures colostro de diferentes vacas, pois isso representa um risco para a sa\u00fade. <\/p>\n

Da mesma forma, tal como o leite, deve ser conservado no frigor\u00edfico <\/strong>ou congelado<\/strong>. No primeiro caso, o melhor \u00e9 refriger\u00e1-lo em garrafas de 1 ou 2 litros<\/strong> a temperaturas entre 1 e 4\u00ba<\/strong> Celsius, enquanto no segundo caso, a temperatura recomendada \u00e9 de -18\u00ba a -20\u00ba Celsius<\/strong>. <\/p>\n

Substitutos do colostro materno<\/h2>\n

No entanto, embora a utiliza\u00e7\u00e3o do colostro natural seja sempre recomendada, existem produtos de substitui\u00e7\u00e3o que podem ser utilizados quando n\u00e3o o temos<\/strong>, quer para garantir a qualidade da primeira alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong>, quer para garantir a qualidade da primeira alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong>. programas de controlo e erradica\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as.<\/strong><\/p>\n

Uma forma de produzir \u201ccolostro artificial\u201d <\/em>seria misturar um ovo cru com leite e um pouco de \u00f3leo de r\u00edcino para atuar como laxante. Outra receita para emerg\u00eancias seria misturar um ovo com 0,3L de \u00e1gua, meia colher de sopa de f\u00edgado de bacalhau ou \u00f3leo de r\u00edcino e meio litro de leite. <\/p>\n

Leite de transi\u00e7\u00e3o<\/h2>\n

A partir das 24 horas ap\u00f3s o nascimento<\/strong>, o colostro \u00e9 chamado \u201cleite de transi\u00e7\u00e3o\u201d<\/strong> e as suas propriedades tamb\u00e9m mudam. \u00c9 menos denso <\/strong>do que o colostro e cont\u00e9m menos s\u00f3lidos, gordura, PT e Ig<\/strong>, mas a sua composi\u00e7\u00e3o nutricional <\/strong>continua a ser melhor do que a do leite gordo<\/strong>. <\/p>\n

\u00c9 aconselh\u00e1vel alimentar os vitelos com leite de transi\u00e7\u00e3o durante tr\u00eas dias ap\u00f3s a alimenta\u00e7\u00e3o com colostro<\/strong>, uma vez que este \u00e9 rico em anticorpos <\/strong>que diminuem a probabilidade de, entre outras coisas, surgirem sinais de doen\u00e7as respirat\u00f3rias <\/strong>. <\/p>\n

Se quiseres saber mais sobre o colostro bovino, a nossa veterin\u00e1ria Carlota Antelo del R\u00edo<\/a> fala sobre ele na revista Vaca Pinta<\/a>. Podes ler a segunda parte do seu artigo <\/p>\n

Aqui<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Na nossa primeira publica\u00e7\u00e3o, apresent\u00e1mos a defini\u00e7\u00e3o de O colostro bovino, a sua composi\u00e7\u00e3o e evolu\u00e7\u00e3o e a sua import\u00e2ncia para os vitelos. Agora, vamos aprofundar o passo seguinte: o momento da recolha e administra\u00e7\u00e3o aos animais. 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Neste post vamos mostrar-te como recolher o colostro, avaliar a sua qualidade e administr\u00e1-lo aos vitelos. Al\u00e9m disso, tamb\u00e9m sugerimos alguns produtos que podem ser usados como substitutos do colostro materno.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/innogando.com\/pt-pt\/2021\/04\/22\/colostro-bovino-recolha-e-administracao\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Colostro bovino: recolha e administra\u00e7\u00e3o - Innogando\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"O momento da recolha e administra\u00e7\u00e3o do colostro bovino \u00e9 um ponto chave para obter um colostro completo e da melhor qualidade poss\u00edvel. Neste post vamos mostrar-te como recolher o colostro, avaliar a sua qualidade e administr\u00e1-lo aos vitelos. 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