A dixitalización da gandería xa é unha realidade para as empresas que queren liderar o sector cárnico . Neste contexto, a colaboración entre Innogando e Grup Viñas representa un paso decisivo cara a unha produción de carne de vacún máis eficiente , rastrexable e sostible .
Este acordo demostra como a tecnoloxía da IoT aplicada ao gando permite a transformación da xestión da produción , mellora o benestar animal e reforza a transparencia en toda a cadea de valor .
Grup Viñas é unha empresa familiar fundada en 1962, cunha sólida traxectoria na produción de carne de vacún.
O seu modelo de negocio baséase no control integral da cadea de valor : dende o animal ata a distribución final do produto. O proceso comeza na granxa, onde se xestiona a cría e o benestar do gando , e continúa ao longo de todas as fases de transformación, procesamento e comercialización.
Este modelo integrado permítelles garantir:
Na produción moderna de carne de vacún , a trazabilidade é un dos piares fundamentais para cumprir a normativa, xerar confianza nos consumidores e mellorar a eficiencia interna .
O mercado actual esixe información detallada sobre:
Para unha empresa cun modelo totalmente integrado como Grup Viñas , o seguinte paso lóxico era reforzar aínda máis ese control mediante datos obxectivos e monitorización en tempo real.
Con este obxectivo estratéxico, a empresa está a investir na tecnoloxía de monitorización intelixente desenvolvida por Innogando . Mediante dispositivos IoT instalados no gando, é posible rexistrar e analizar información clave que lles permite cumprir (e superar) os estándares de trazabilidade vixentes.
Xa non se trata só de integrar a cadea de subministración, senón de dixitalizala .
A colaboración entre Innogando e Grup Viñas combina máis de seis décadas de experiencia no sector cárnico coa innovación tecnolóxica aplicada á gandería .
As solucións dixitais de Innogando permiten a monitorización do gando en tempo real, rexistrando información sobre:
Esta información facilita:
Grazas a esta integración tecnolóxica, Grup Viñas cumpre o seu obxectivo de reforzar a trazabilidade total , baseándose en datos reais e continuos, á vez que mellora a eficiencia produtiva .
A dixitalización aplicada ao gando vacún permítelle a Grup Viñas :
Este modelo de gandería dixitalizada non só mellora os procesos internos, senón que tamén proporciona unha verdadeira vantaxe competitiva nun mercado cada vez máis esixente en termos de sustentabilidade e trazabilidade .
Para o consumidor final, isto tradúcese nunha maior confianza , unha maior transparencia e unha garantía clara sobre a orixe e o coidado do produto que chega á súa mesa.
O sector agroalimentario está a experimentar unha profunda transformación. A colaboración entre Innogando e Grup Viñas demostra que a tradición e a innovación non só son compatibles, senón que se complementan.
Cando unha empresa cunha longa historia inviste en dixitalización avanzada , está a marcar a pauta para o resto do sector.
A gandería 4.0 permite transformar os datos en decisións… e as decisións en rendibilidade .
Este caso demostra que a trazabilidade total xa non é unha promesa de futuro, senón unha realidade alcanzable cando a experiencia e a innovación traballan xuntas.
As vacas foron fundamentais na historia da humanidade, non só polo seu papel na produción…
Pode que te preguntes como é posible que unha startup reciba o apoio dun xigante…
O Grupo Zendal formalizou o seu compromiso coa startup Innogando, cun investimento inicial destinado á…
Que son os celos? Falamos do calostro e de como proceder despois do parto para…
Na nosa primeira publicación presentamos a definición de Calostro bovino , a súa composición e…
Que é o calostro? O calostro bovino prodúcese na glándula mamaria dentro das 24 horas…