A dixitalización da gandería xa é unha realidade para as empresas que queren liderar o sector cárnico . Neste contexto, a colaboración entre Innogando e Grup Viñas representa un paso decisivo cara a unha produción de carne de vacún máis eficiente , rastrexable e sostible .
Este acordo demostra como a tecnoloxía da IoT aplicada ao gando permite a transformación da xestión da produción , mellora o benestar animal e reforza a transparencia en toda a cadea de valor .
Grup Viñas é unha empresa familiar fundada en 1962, cunha sólida traxectoria na produción de carne de vacún.
O seu modelo de negocio baséase no control integral da cadea de valor : dende o animal ata a distribución final do produto. O proceso comeza na granxa, onde se xestiona a cría e o benestar do gando , e continúa ao longo de todas as fases de transformación, procesamento e comercialización.
Este modelo integrado permítelles garantir:
Na produción moderna de carne de vacún , a trazabilidade é un dos piares fundamentais para cumprir a normativa, xerar confianza nos consumidores e mellorar a eficiencia interna .
O mercado actual esixe información detallada sobre:
Para unha empresa cun modelo totalmente integrado como Grup Viñas , o seguinte paso lóxico era reforzar aínda máis ese control mediante datos obxectivos e monitorización en tempo real.
Con este obxectivo estratéxico, a empresa está a investir na tecnoloxía de monitorización intelixente desenvolvida por Innogando . Mediante dispositivos IoT instalados no gando, é posible rexistrar e analizar información clave que lles permite cumprir (e superar) os estándares de trazabilidade vixentes.
Xa non se trata só de integrar a cadea de subministración, senón de dixitalizala .
A colaboración entre Innogando e Grup Viñas combina máis de seis décadas de experiencia no sector cárnico coa innovación tecnolóxica aplicada á gandería .
As solucións dixitais de Innogando permiten a monitorización do gando en tempo real, rexistrando información sobre:
Esta información facilita:
Grazas a esta integración tecnolóxica, Grup Viñas cumpre o seu obxectivo de reforzar a trazabilidade total , baseándose en datos reais e continuos, á vez que mellora a eficiencia produtiva .
A dixitalización aplicada ao gando vacún permítelle a Grup Viñas :
Este modelo de gandería dixitalizada non só mellora os procesos internos, senón que tamén proporciona unha verdadeira vantaxe competitiva nun mercado cada vez máis esixente en termos de sustentabilidade e trazabilidade .
Para o consumidor final, isto tradúcese nunha maior confianza , unha maior transparencia e unha garantía clara sobre a orixe e o coidado do produto que chega á súa mesa.
O sector agroalimentario está a experimentar unha profunda transformación. A colaboración entre Innogando e Grup Viñas demostra que a tradición e a innovación non só son compatibles, senón que se complementan.
Cando unha empresa cunha longa historia inviste en dixitalización avanzada , está a marcar a pauta para o resto do sector.
A gandería 4.0 permite transformar os datos en decisións… e as decisións en rendibilidade .
Este caso demostra que a trazabilidade total xa non é unha promesa de futuro, senón unha realidade alcanzable cando a experiencia e a innovación traballan xuntas.
Moitos de vós seguramente vos estaredes facendo esta pregunta. Dado que este sistema comezou a…
As vacas foron fundamentais na historia da humanidade, non só polo seu papel na produción…
Pode que te preguntes como é posible que unha startup reciba o apoio dun xigante…
O Grupo Zendal formalizou o seu compromiso coa startup Innogando, cun investimento inicial destinado á…
Que son os celos? Falamos do calostro e de como proceder despois do parto para…
Na nosa primeira publicación presentamos a definición de Calostro bovino , a súa composición e…